Kışın kilo almamak için özellikle karbonhidrat içeren yiyeceklere dikkat etmek gerekir. Karbonhidrat seçimi yaparken daha çok kaliteli karbonhidrat seçimi yapılmalıdır. Bizi çabuk acıktıran beyaz ekmek, beyaz pirinç pilavı, kek, kurabiye, kavun, karpuz gibi basit karbonhidratlar yerine bizi daha uzun süre tok tutan karbonhidratlar örneğin tam buğday ekmeği, tam tahıllı ekmek, kepekli ekmek, esmer pirinç, kepekli makarna veya bulgur pilavı gibi bizi daha uzun süre tok tutacak yiyecekleri tercih etmeliyiz. Özellikle bu yiyeceklerin porsiyonlarına dikkat etmek gerekir. Gün içerisinde mutlaka 3 ana öğün 3 ara öğün olmak üzere 6 öğün şeklinde beslenmek gerekir. Ara öğün yapıldığında bir sonraki öğünde daha az besin tüketilmektedir. Aynı zamanda metabolizmayı hızlandırmaktadır. Ara öğünlerde kalsiyum ve proteinlerle zengin olan süt , yoğurt, ayran, kefir ve yanında kuru meyvelerden kuru kayısı, kuru incir, kuru üzüm, yaban mersini veya yanında omega-3 açısından ve e vitamini açısından zengin işlenmemiş kuruyemişler ceviz, badem, fındık gibi yiyecekleri ara öğünlerde az miktarda tüketilmelidir.

zeynep SOYLU