[highlight]Biber[/highlight] fidesi uygun bakım koşulları sağlandığı takdirde 6 ile 7 hafta sonrasında uygun büyüklükte biberlerini tam yeşil renkte olduğu halde toplanacak şekilde verebilir. Özellikle [highlight]biber [/highlight]koparılmasını rengini tam aldığı zaman yapılmalı hafif sararmaya döndüğü zamana bırakmamalıyız. Çünkü özellikle yeşil [highlight]biberlerde [/highlight]olgunlaştıktan sonra zamanında toplanmazsa renk sarıya doğru gidecek ve kartlaşacak,körpeliğini kaybedecektir.

[highlight]Biberler [/highlight]çok suyu sevmekle beraber aşırı suda kök çürümesi gibi , aşırı yapraklanma gibi bir sorun yaşayabilirler. O nedenle suyun dengeli olarak verilmesi ve olası bir hastalıkta özellikle acı biberde oluşturulan solüsyonu sprey  şeklinde bibere serperek böceklerden arındırılması da mümkündür. [highlight]Biberin [/highlight]dikildiği mayıs aylarında hava sıcaklığının 20-25 hatta 27 dereceye kadar ulaşan ısılarda olması biberin çok hızlı serpilmesini , çok güzel verim verilmesini sağlayacaktır. O nedenle 20-25 derece iklim sıcaklığı biberlerin iyi verim vermesi için ideal bir ortam sağlamaktadır.

zeynep SOYLU