Aşure piştikten sonra en az 10 dk ılıklaşmasını beklemek gerekir ki akışkan kıvamını kaybetmemesi gerekir. Küçük kapların içine, değişik servis tabaklarına,kuplara, güveçlerin içine aşuremizi alıyoruz. Daha sonra aşureyi serin bir hale getirmek için buzdolabında bekletiyoruz. Yalnız üstünü süsleyerek dolapta saklamamak gerekir. Üstüne konulan malzemeler buzdolabında kararma yapabilir. Dolaptan çıkardıktan sonra üzerine yeşil fıstık, ceviz, fındık, nar ile süsleme yaparak servise sunabilirsiniz.

zeynep SOYLU