Açık içki şatış izin belgesi için, belediye tarafından verilen işyeri ruhsatı yanısıra satış belgesi için Tütün ve Alkollü İçkiler Düzenleme Kurumuna başvurulması gerekmektedir.Bu belgeler bizzat kurumdan alınacağı gibi kuruma ait internet sitelerinden de temin edilebilir.Tütün ve Alkollü İçkiler Piyasası Denetleme Kurumuna başvururken adli sicil kaydı, nüfus bilgileri, ikametgah, fotoğraf ve kurumun belirlediği o yıl ile ilgili gerekli harcırahın devlet bankalarından (Ziraat Bankası, Halk Bankası gibi) bir bankaya yatırılması ile ilgili dekontlarnı yanı sıra en önemli istediği belge, belediye tarfından düzenlenmiş işyeri açma ve çalışma ruhsatındaki faaliyet konusunun açık alkol için bar, gece kulübü, lokanta şeklinde o iş yerinin belirtilmiş olmasıdır.Aksi takdirde o işyerine tüm evrakları hazır olsa dahi belediyeden işyeri ruhsatındafaaliyet konusu olarak açık alkol kelimesi geçmediği için kesinlikle açık alkol belgesi vermez.

zeynep SOYLU